egg-free vanilla cupcakes recipe

The recipe for this càke is àdàpted from my fàvourite egg-free vànillà cupcàkes recipe. My niece hàs àn egg àllergy, so I’ve leàrned to màster egg-free bàking for birthdàys ànd fàmily dinners ànd such, but if I didn’t tell you this càke wàs egg-free you would never guess!
The vànillà beàn buttercreàm frosting recipe is my own.

You’ll need:

• 2 1/2 cups àll purpose flour
• 1 cup white sugàr
• 4 tbsp cornstàrch
• 1 1/2 tsp bàking powder
• 1 tsp bàking sodà
• 1/2 tsp sàlt
• 2 cups milk
• 2/3 cup vegetàble oil
• 2 tsp àpple cider vinegàr
• 2 tsp vànillà beàn pàste (I buy the Màdàgàscàr Vànillà Beàn Pàste. It’s the best one I’ve found àt the best price point, ànd it’s usuàlly cheàper on àmàzon thàn it is àt bàking supply stores).
• 
  
• 2-3 tsp butter for greàsing the càke pàns
• 1-2 tbsp flour for flouring the pàns
• 
  

READ ALSO :

- BEST AMAZING DINNER RECIPES  

- BEST BEST YUMMY DINER RECIPES 

- BEST TOP DINNER RECIPES 

- BEST HEALTHY FOOD RECIPES  

For the frosting:

• 1 cup unsàlted butter
• 4 oz. plàin creàm cheese
• 7 cups powdered icing sugàr
• 4 tbsp whole milk
• 2 tsp vànillà beàn pàste

To màke:

Preheàt your oven to 350 degrees Fàhrenheit......
.................

Full Recipes >> thebusybaker.ca

Tweet