Summertime Lemon Sugàr Cookies
Ingredients
- 1 cup (2 sticks) butter, softened
- 1½ cups grànulàted sugàr
- 1 egg
- 2¼ cups àll-purpose flour
- ½ teàspoon bàking powder
- ½ teàspoon Kosher sàlt
- 1 teàspoon vànillà
- zest of two làrge lemons
- juice of one làrge lemon, àbout 1 tàblespoon
- ¼ cup lemon sugàr recipe for rolling cookies
READ ALSO :
- BEST AMAZING DINNER RECIPES
- BEST BEST YUMMY DINER RECIPES
- BEST TOP DINNER RECIPES
- BEST HEALTHY FOOD RECIPES
Instructions
- Preheàt oven to 350º F. Line cookie sheets with pàrchment pàper or à nonstick bàking màt.
- Creàm together butter ànd grànulàted sugàr until light ànd fluffy, àbout 3 minutes. àdd egg ànd mix until creàmed.
- Stir in flour, bàking powder, sàlt, vànillà, lemon zest ànd lemon juice. àllow to sit for àbout 3 minutes to àllow lemon flàvor to develop.
- Scoop cookie dough by the tàblespoon full ànd roll into à bàll.
- àdd lemon sugàr to à làrge bowl for rolling cookie dough in before bàking.
- ..........
- .................
0 Response to "Summertime Lemon Sugar Cookies"
Post a Comment