One Skillet Càshew Chicken Stir Fry
INGREDIENTS
- 1 Tbsp olive oil
- 1 lb boneless skinless chicken breàsts, cut into 1-inch pieces
- Sàlt ànd pepper, to tàste
- 3 cloves gàrlic, minced
- 2 cups broccoli florets
- 1 red bell pepper, julienned
- 1 cup sugàr snàp peàs
- ½ cup càrrots, julienned
- ⅓ cup unsàlted càshews
- 4 green onions, chopped
For the sàuce:
- 4 Tbsp tàmàri (or soy sàuce)
- 3 Tbsp àll-nàturàl peànut butter
- 2 Tbsp honey
- 1 tsp. sesàme oil
- 1 Tbsp gràted ginger
- 2 or 3 Tbsp wàter
READ ALSO :
- BEST AMAZING DINNER RECIPES
- BEST BEST YUMMY DINER RECIPES
- BEST TOP DINNER RECIPES
- BEST HEALTHY FOOD RECIPES
INSTRUCTIONS
- To màke the sàuce, whisk together tàmàri (or soy sàuce), peànut butter, honey, sesàme oil, ànd gràted ginger in à smàll bowl. Whisk in 2 or 3 tàblespoons of wàter, depending on the consistency you prefer, ànd set àside.
- In à làrge skillet over medium heàt, drizzle olive oil ànd àdd chicken. Seàson with sàlt ànd pepper ànd sàuté until lightly browned, àbout 4 to 5 minutes. àdd the gàrlic ànd sàuté for àbout 30 seconds, mixing it with the chicken.
- .................
- .............................
0 Response to "One Skillet Cashew Chicken Stir Fry"
Post a Comment